Hvis du besøger steder, der har eget bryggeri eller et af de mange mikrobryggerier, så får du ofte en blomstrende beskrivelse af de forskellige typer af øl, du kan smage hos dem. Jeg har altid nyd de beskrivelser, for det giver en god idé om, hvad du kan forvente.Det gav også mig lyst til at prøve at brygge mit eget øl. I en lidt mindre målestok vel at mærke. Bryg selv øl derhjemme Jeg havde en overordnet idé om, hvordan…
For mig er det rigtig vigtigt at tænke på miljøet også i hverdagen. Jeg køber gerne økologiske varer af samme årsag. Jeg synes, at det smager bedre, men om det er noget, jeg bilder mig selv ind, eller om det passer, det ved jeg ikke. Det er heldigvis en smagssag, men som bonus bliver der passet på vores planet, og den del alene burde gøre udfaldet. Økologi fra fjerne egne Der er varer, der ikke bliver fremstillet her i Danmark,…
Jeg har i nogle år ledt efter et sted, hvor det afslappede møde med forretningsforbindelser kan kombineres med det gode i form af maden. God mad sikrer bare bedre aftaler for mig og mit firma, så den er jeg altid med på. Samtidig skal det holdes nede på jorden, for hvis det bliver for fint, så kan det virke intimiderende, og er det for dårligt, så lander man ikke de gode aftaler. Det er derfor en balancegang af de helt…
Jeg er sikker på, at jeg ikke er den eneste. Jeg kan se de andre passagerers frustrationer lyse ud af dem, og jeg kan også høre deres vrede på alverdens sprog. At det også sker oftere, end du skulle tro, det gør det bare endnu værre, og jeg synes nu ikke, jeg er mere forfulgt af uheld end gennemsnittet. Mulighederne er begrænsede Selvom du har travlt og gerne vil videre, så er det ikke altid, at pengene er til bare…
Det er så dejlig nemt at lave en kop te, og samtidig smager det helt fantastisk godt. Det bør i sig selv kunne lokke rigtig mange til at tage sig en kop, og det lige meget hvornår på dagen, det er. Det er i hvert fald nok for mig, og derfor har jeg altid te i køkkenet, tefiltre og teæg på lager og mere end én tekande. Jeg kom forbi en fantastisk tehandel De fleste kommer forbi Sønderjylland indimellem. Om…
Hvad kan man ønske sig mere end sin helt egen hjemmebrygger til øl? Jeg har altid gået en smule mere op i øl end mine kammerater, og jeg har altid haft en god sans for smag og kvalitet, når det kommer til øl såvel som andre drikkevarer. Hjemme i min lejlighed har jeg en lille hjemmebar i hjørnet af stuen, og her elsker jeg at eksperimentere med drinks og servere god kvalitetsalkohol for vennerne. Jeg holder ofte sammenkomster og hyggeaftener…
Jeg havde som mange andre udlevet drømmen og backpacket i det fjerne Østen. Men selv den slags fantastiske oplevelser får en ende, og jeg må indrømme, at jeg på alle måder så frem til at komme til et sted, hvor der hele tiden var rindende vand og elektricitet. Jeg var træt, og nu var jeg egentlig helt klar til at komme hjem. Men det var flyet så ikke, for det var forsinket. En meget lang ventetid i en lufthavn Ikke…
Vi har et lille gæstgiveri, hvor der er en dejlig stor gildesal, som bliver lejet ud til forskellige festligheder. Det eneste problem er, at det er et meget stort rum, og den slags har en tendens til at runge, og det er ikke det, man leder efter, når der skal holdes en stor fest. Lyddæmpning er noget, der kan gøres med stil Rummet skulle derfor dæmpes, så det ville blive bedre for alle dem, der bruger det. I den forbindelse skulle…
Overvågning giver en rigtig god sikkerhed. Det beskytter mod uønskede gæster, for velplacerede kameraer har om noget den ønskede effekt. Men det at sikre ens hjem virker for mange som noget, der er alt for dyrt, og derfor vælger mange det også fra. Men er du villig til at sætte udstyret op selv, så er det slet ikke så dyrt, som du frygter. Jeg gjorde det selv og sparede en formue Der er ingen grund til at betale nogen for…
Jeg elsker at stå i køkkenet og lave mad til mig selv og mine nærmeste. Det kan dog sommetider også blive lidt af en hovedpine for mig, hvis jeg selv skal kokkerere til større selskaber, selvom jeg får hjælp fra mine venner og min familie. Selvom det kan virke dybt charmerende, at jeg selv har lavet det hele fra bundet, så er det bare et stort arbejde, både før, under og efter festen, som jeg ofte gerne vil være foruden….